Six générations de « vignerons » se sont succédés sur notre exploitation viticole Santenoise ! Les vignes ont presque toutes été replantées après la seconde guerre mondiale et certaines produisent encore aujourd’hui. Michel DELORME a repris la tête du domaine en 1972 aux côtés de son papa, Paul DELORME, puis à partir de 1979, avec Christine, son épouse. Ensemble, ils ont développé le domaine en augmentant la surface des vignes exploitées (11 ha aujourd’hui) et en diversifiant les appellations produites. Ils ont rénové l’ancienne Chapelle St François, dans le haut village, et en ont fait un joli caveau de dégustation.
Après le décès brutal de Michel DELORME en 2006, Christine a repris les rênes l’exploitation. Avec l’aide de ses salariés, elle entend perpétuer les méthodes traditionnelles de culture, de vendanges manuelles et de vinification, chères au domaine. Nous nous efforçons de préserver l’environnement en pratiquant une lutte raisonnée contre les maladies et les insectes de la vigne, dans le cadre d’une viticulture durable. Toujours soucieux de satisfaire sa clientèle et de poursuivre une dynamique de l’action, le Domaine Michel DELORME lancera bientôt son petit dernier : le Santenay Blanc !

Attualità

Chaque année en avril, le domaine Michel Delorme organise des Journées Gourmandes. Des producteurs de spécialités régionales sont conviés : charcuteries, escargots, fromages,
miels, viennoiseries, pains spéciaux… Ce week end est l’occasion de découvrir ou re-découvrir les vins du domaine dans une ambiance conviviale.
Cette année, elles auront lieu les 16 et 17 avril 2011 de 10h à 18h au domaine. Venez nombreux !

	Le domaine Michel Delorme propose une large gamme d’appellations et des millésimes récents ou plus anciens : • Bourgogne Aligoté • Bourgogne Chardonnay Le Meix Pillé • Bourgogne Passetoutgrain • Bourgogne Rosé • Bourgogne • Côte de Beaune Villages • Maranges vieilles Vignes Le Chamery • Santenay • Santenay 1er Cru Clos Rousseau • Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau • Crémant de Bourgogne Blanc • Crémant de Bourgogne Rosé
	Tous les jours sur rendez-vous.
	Dégustation gratuite

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