Situé au nord de PEZENAS, au coeur de la vallée de l'Hérault, le domaie du Clos Roca s'étend sur 18 hectares. Les vignes sont dispresées sur les coteaux autour du village de Nizas, sur des sols diversifiés et caillouteux.
Le vin est issu de raisins cultivés en agriculture BIOLOGIQUE.

Les vignes sont plantées en cépages traditionnels de la région comme le Carignan, la Syrah, le Mourvèdre, le Grenache, l'Alicante, la Roussanne e la Marsanne et complétées par du Cabernet, du Sauvignon et du Merlot. Beaucoup de soins et d'exigence sont apportés dans la culture des vignes avec un respect constant de l'environnement (pas de produits chimiques employés) et du terroir ce qui nous permet d'aquérir le label Bio en 2010. Les vendanges sont manuelles et les méthodes de vinification (traditionnelles) nous permettznt de produire des vins naturels de grande qualité.

Lundi au samedi 9h à 18h

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