Vignoble Chablisien en agrobiologie depuis 1991 (Premier Domaine BIO à Chablis) et présent sur les plus belles appellations du vignoble:
Petit Chablis
Chablis
Chablis Premiers Crus Montmains, Mont de Milieu, Fourchaume

Aktualität

Déjà en bouteilles: Le millésime 2011
C'est en Janvier que les premiers vins du millésime 2011 ont été mis en bouteilles. C'est pour nos vins un millésime généreux, ample fruité, complexe...
La météo difficile de ce printemps retarde quelque peu la végétation mais la véritable qualité de ce 2012 se jugera à la récolte, la météo de cet été sera importante, celle de septembre déterminante.
A suivre...

	Vins blancs secs de Bourgogne nos vins expriment toute la finesse du terroir Chablisien. Vinifiés en cuves ou bien en pièces bourguignonnes, nos vins ont récolté de nombreuses récompenses dans divers concours tant en France qu'à l'étranger.
	Ouvert de début Septembre à fin Juillet sur rendez-vous.
	* Visite de cave/dégustation (5 vins) : 2.50 Euros/Personne * Visite commentée du vignoble (incluant dégustation): 250 Euros/Visite. * Initiation au travail de la vigne (suivant saison - maximum 10 personnes): Forfait 275 Euros /Cession (3/4 heures). * Randonnée libre dans le vignoble: Road-book de 30 à 50 Euros. Possibilité de mixer plusieurs activités. Encadrement par des personnes de notre Domaine.

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