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Vins Schoenheitz

Val Saint Grégoire, Wihr-au-Val, Schoenheitz

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日期 : 06/02/2011
已浏览 : 28'360
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1, rue de Walbach
68230 WIHR-AU-VAL, FRA
GPS Lat: 48.0521755 - Lon: 7.2050792


En marge de la route des vins, aux portes de la Vallée de Munster, les coteaux de Wihr-au-Val s’élèvent jusqu’à 500m d’altitude sous une exposition sud, sud-ouest. Les sols granitiques et les conditions extrêmes de culture de la vigne sur ces contreforts des Vosges permettent l’expression pure et subtile des cépages alsaciens.
Dominique et Henri se sont rencontrés sur les bancs de l’Université de Beaune et c’est tout naturellement qu'ils ont souhaité pérenniser le vignoble familial du 19ème siècle en créant leur propre chai de vinification. Sur 15 ha, ils travaillent la gamme des vins alsaciens selon une viticulture durable et respectueuse de l'environnement : utilisation des énergies vertes, pratiques culturales minimisant la pollution des eaux, de l'air, du sol pour favoriser l'équilibre des sols à long terme, entretien des paysages viticoles, prise en compte de l’impact carbone. En période de vendanges, cela se traduit aussi par une grande pédagogie auprès de l'équipe : choix de la bonne maturité, tri du raisin à la parcelle,...
Une culture du lieu-dit voire du bout de parcelle qui permet à chaque flacon d’exprimer tout le caractère des coteaux de Wihr-au-Val. Une règle d’or dans cette maison où chacun de nous se plie au vin et l’accompagne sans heurt.

  • Circuit dans les vignes Circuit dans les vignes
  • Dominique Schoenheitz Dominique Schoenheitz
  • Henri Schoenheitz Henri Schoenheitz
  • Pique nique du Vigneron chez Schoenheitz Pique nique du Vigneron chez Schoenheitz
  • Crémant d'Alsace Schoenheitz Crémant d'Alsace Schoenheitz
  • Riesling Vendanges Tardives Schoenheitz Riesling Vendanges Tardives Schoenheitz

时事

- Visite de cave et dégustation avec le vigneron (sur réservation toute l’année)
- Circuit viticole dans le vignoble : En été, tous les jeudis, de la 2ème semaine de
Juillet à la 3ème semaine d’Août (9h30- découverte du vignoble du Val Saint Grégoire, 11h- visite de la cave et dégustation)
- Expositions et animations sur le thème de Noël (tout le mois de Décembre)
- 5 formules spéciales groupe (15 à 60 personnes, nous consulter)

haha Linsenberg, Herrenreben et Holder :
- 3 terroirs granitiques exposés sud et sud-ouest
- 3 lieux-dits situés entre 350 et 500m d'altitude, soignés comme des Grands Crus
- 3 points communs des Vins Schoenheitz : Pureté, Minéralité, Finesse

Au cœur du vignoble du Val St Grégoire, entre Colmar et Munster, venez découvrir notre gamme de vins d'Alsace : Crémant, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles.
OUVERT toute l'année, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Dimanche et jours fériés sur rendez-vous.
Dégustation gratuite toute l'année.
Circuit dans le vignoble gratuit, tous les jeudis matin en été et sur réservation le reste de l'année.
Visite de cave gratuite toute l'année sur réservation.

Pour les groupes et les activités de Noël, merci de nous contacter pour connaitre les tarifs.

旅途

儿童接待 残疾人接待 接受携带宠物 银行卡

接待语言

Anglais Allemand

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Vigneron indépendant Bienvenue à la ferme
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